培根作为日常食材，在生鲜市场都很容易购买到，大多数消费者在购买之后一次性吃不完，这时候你是选择冷冻培根保存还是冷藏保存呢?

  培根肉加工厂建议如果你能在两周内食用完，如果在冬季室内气温低于20摄氏度，湿度低于0.6.可直接存放在室内不需要存放在冰箱，只要放在通风干爽、不被太阳直接照射的地方即可。否则就须把培根用保鲜袋包裹好，放在冰箱的保温层，并将温度调至4摄氏度左右，这样大约可贮藏半年不变质。

  买回来的培根一般都是大包装，如果直接放进冰箱冷冻储存，那么在取用时，冻得很结实时根本不可能一片片的取下，直接往下拉扯肯定会把培根片弄碎，只有全部拿出来，缓冻以后取下。

  可是我们一次根本用不完那么多，剩下的还是要放在冰箱里冷冻保存，下一次取用时还是这样的状况，如此反复多次培根就会变色不新鲜，建议可以用保鲜膜分开存放冷冻培根，将培根分成一次使用的量分开储存。