冷冻食品是我们生活中不能缺少的群在,有买的冷冻食品,也有自己在家冰箱冷冻的,这样能将食物储存很久,那要怎样解冻才能保证冷冻食品的口感呢?今天神华告诉你。
常用的冷冻方式有两种,一种是自然解冻,就是讲冷冻食品放在冰箱的冷藏室,自然化冻,有点事食品质量好,口感不会受到影响,缺点是时间长,一般是晚上取出隔天才能食用。
还有一种方式是流水解冻法。如果没有足够的时间解冻可以采用此方法,将冷冻食品在常温的水中,解冻时间可缩短,但是神华提醒大家要注意的是食品不可直接与水接触,需要用包装隔开。否则食品的营养素会被流水冲走,使得食品味道变差。
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