培根在餐饮中很常见，可抄，可做火锅，可做汉堡……不知道你是否遇到过这样的问题，买回来一大包冷冻培根，回家直接放入冰箱冷冻，烹调的时候取出来，但是想把完整的培根整片掰下来，很费劲。今天就教你冷冻培根解冻的方法。

  1.买回来的大包培根先不急着放入冰箱，把包装打开。

  2.等冷冻培根解冻到可以把每片轻松分开时，再把培根逐片分出来。

  3.铺一张保鲜膜，2片培根摆在上面，空一片的距离，再摆2片，如此交替。

  4.10片左右的培根折好。把保鲜膜留出约8厘米，用剪子剪断。

  5.把每片培根像折扇子一样折起来，每片培根之间都有保鲜膜间隔。

  6.用留出的保鲜膜将培根裹好，密封性也更好。

  这样做就不怕冷冻培根站在一起分不开了，解冻培根的时候如果时间不急建议在室温下自然解冻，这样的培根口感才更佳。