冷冻分割猪肉或许对于消费者来说是个陌生词汇，但对于批发商来说很是常见了，它是多种肉类的组合称呼，其中冷冻分割猪肉可分割出排骨，这是一种非常常见的食材，我们平时用的也比较多，一般都会在冰箱里存出一部分的排骨，那么在用的时候我们就需要解冻，那么冰冻的排骨应该怎么分开?

  刚从冰箱里取出来的时候，因为冷冻分割猪肉都冻到了一起，所以说分开是一个技术活，大家只要掌握了相关的小技巧，就能够快速的将冰冻排骨分开，下面给大家科普一下相关的知识。

  首先大家要将排骨从冰箱里面取出来，一般来说排骨都是放在袋子里冰冻的，所以说建议大家将袋子一起放在水里先泡一下，然后等到袋子和排骨开始有点分离的时候，大家可以将排骨都倒到水里面，先进行清洗，一般来说清洗三次比较好，当然大家也可以根据情况来定，只需要把排骨中的一些脏的血都清洗干净就可以了，然后将排骨清洗干净之后，大家将排骨桶水里面捞出来留一瓶。建议使用冷水进行解冻，很多朋友为了想让冷水放排骨尽快解冻，都是用热水浸泡，热水是可以让排骨表面的冰迅速融化，但在很多时候用热水泡排骨会导致排骨上营养成分的流失，所以建议大家不要用热水泡，可采用冷水来泡，这样能够大程度上避免冷冻分割猪肉营养流失。冷水化冻的时候可以尝试一下加些盐进去，可以加速解冻。

  除了冷水化冻，还可以用电磁炉来为冷冻分割猪肉解冻。电磁波能够使冻结食品中的一些分子用非常高的迅速度来进行旋转，这样分子之间就会相互震动摩擦，就会产生大量的热能，能够使食品从里到表都在发热，这样就非常快的缩短了排骨解冻的时间。